UPLA: emprendedor Julio Garay en Conferencia
Descubrió un alimento especial para combatir la anemia, con galletas “Nutri H”.
El comité organizador del premio Hult Prize at UPLA, presenta una conferencia científica virtual en vivo con el emprendedor Julio Garay Barrios, creador de las Galletas Nutri H, Galletas especiales enriquecidas y procesadas con cereales para combatir la anemia en paises subdesarrollados.
El evento está programado para el viernes 04 de diciembre desde las 04 de la tarde en vivo vía los canales de Facebook y Youtube de la UPLA dirigido a toda la comunidad universitaria de Huancayo y filiales.
Como se sabe Julio Garay, natural de la Comunidad de Quimpitiriki (Distrito de Sivia) en el VRAE ubicado en Huanta – Ayacucho, ha logrado crear un alimento especial para combatir la anemia, se trata de las galletas “Nutri H” (Galletas procesadas con cereales para atacar a la anemia, un mal que afecta a la población pobre).
Julio Garay explica, que se trata de una galleta enriquecida y agradable al paladar de los niños, de fácil transporte, conservación y de consumo directo. Sus componentes ricos en proteínas y hierro sirven para combatir la anemia y la desnutrición infantil.
Las pruebas piloto realizadas en el Perú y en coordinación con el sector salud dieron como resultado un aumento del nivel de hemoglobina en los niños de 3 a 6 años que consumieron un paquete de 30 gramos diario durante 30 días.
Trayectoria:
- Cade Universitario 2017 – Primer Puesto
- History | Una idea para cambiar para la historia 2019 – Finalista
Expositor
- Exposición de los beneficios de las galletas antianémicas en el marco de la lucha contra la anemia en el distrito de Uchuraccay, Municipalidad Distrital de Uchuraccay | 15/05/2019
- Agroecología y Seguridad Alimentaria, Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga | 13/06/2019
- Estrategias de prevención y reducción de anemia, Colegio de Ingenieros de Ayacucho | 17/06/2019
- Galletas Nutrihierro, Congreso Nacional de Estudiantes de Ingeniería Industrial | 04/08/2019
- Firmes contra la anemia, Fundación por los niños del Perú | Moquegua | 19/08/2019
- Experiencia exitosa en la lucha contra la anemia, I Congreso Estudiantil Líderes de la Ingeniería | Trujillo | 27/09/2019
- Estrategias Educativas para la Lucha Contra la Anemia Infantil, Colegio San Ramón de Ayacucho | 03/12/2019
- Emprendimiento de Lucha contra la anemia en el Perú, TEDX Lima | 02/11/2019