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Fierrowan Maqanakuy: La Feria Gastronómica Nutricional que Promovió la Salud en la UPLA
Estudiantes de Medicina Humana lideraron un evento educativo para combatir la anemia y fomentar hábitos alimenticios saludables.
El día de ayer, la Facultad de Medicina Humana de la Universidad Peruana Los Andes (UPLA) fue el centro de una jornada educativa y cultural con la realización de la Feria Gastronómica Nutricional «Fierrowan Maqanakuy». Este evento, organizado por los estudiantes del curso de Salud Pública II, tuvo como objetivo principal concientizar sobre la importancia de una dieta rica en hierro y su impacto en la lucha contra la anemia.
Educación y Nutrición en Acción
La actividad no solo incluyó presentaciones culinarias enfocadas en alimentos ricos en hierro, sino también el desarrollo y distribución de materiales informativos sobre la anemia, un problema de salud pública que afecta a miles de peruanos. Durante la feria, los estudiantes evaluaron los niveles de conocimiento sobre esta enfermedad entre sus pares de primer semestre y madres de familia del centro educativo Uñas-Palián, quienes participaron activamente en las dinámicas.
Yubeth Flores Durán, maestra del 1ro C de la I.E. 30009 “Virgen de Guadalupe”, destacó la relevancia del evento: «Tuve una experiencia muy bonita, con la atención y las exposiciones tanto para las madres como para los niños. Siempre me sorprenden los estudiantes de la UPLA y tengo esperanzas en que, en el futuro, mis alumnitos se conviertan en doctores”.
El Hierro como Pilar de la Salud
Con el enfoque en promover el consumo de alimentos ricos en hierro como el hígado, la quinua, las menestras y las espinacas, los organizadores lograron combinar educación y gastronomía de manera interactiva y creativa. Los asistentes no solo aprendieron sobre la importancia de estos alimentos en su dieta, sino que también degustaron platillos elaborados especialmente para el evento, reforzando la idea de que comer saludablemente puede ser delicioso y accesible.
Impacto y Futuro
«Fierrowan Maqanakuy» marcó un hito en la promoción de la salud pública dentro de la universidad, evidenciando el compromiso de la UPLA con la formación de profesionales capaces de generar un impacto positivo en la sociedad.
La anemia sigue siendo un desafío, pero con iniciativas como esta, la UPLA reafirma su papel como motor de cambio en la región. Porque cuando la educación y la nutrición se encuentran, el futuro se construye más fuerte.
“Alimentarnos con conocimiento es el primer paso para una vida saludable y sin anemia.”